Her Ağacın Bir Hikayesi Vardır: Ceviz Ağacı -1-

Bildiğimiz cevizin bilimsel adı Juglans regia, yavaş büyüyen bir ağaç ama Balkanlardan Çin’e geniş bir kuşakta yetişir. En geniş ormanları Kırgızistan’da, 1000 - 2000 rakımda bulunur. Tarihte ceviz ağacı ekiminden bahsedilmesi milattan önce 2000’lere, Babil (Irak)’a kadar geriye gider, ancak güney Fransa’da Neolitik dönem arkeolojik kazılarında kavrulmuş ceviz kabuklarına rastlanmıştır. Bu da cevizin Avrupa’da en azından 8000 yıl önceden bilinip yendiğini göstermektedir.